Tipo de publicación: Libro
Año de publicación: 1995
Autores : Mahan, L. Kathleen; Escott-Stump, Sylvia
Ciudad México
Pie de Imprenta: Interamericana McGraw Hill
Edition 3a ed
Notas Traducción de: Krause's food, nutrition, & diet therapy, 8th ed.
ADVERTENCIA: Lamentablemente aún no se encuentra el libro completo en español en internet, tan solo pude encontrar algunos capitulos en español. Espero sea útil. Sí alguien lo tiene completo en español y esta dispuesto a escanearlo completo y compartirlo, estaremos más que agradecidos.
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